In Tobago zu heiraten, ist für ausländische Besucher ganz einfach: Es reicht, drei Tage auf der Insel zu bleiben und die notwendigen Dokumente mitzubringen. „Die Zeremonie kann an jedem Ort stattfinden", sagt Monika Schenkel, die in den letzten 10 Jahren rund 70 Hochzeiten organisiert hat. „Was immer sich das Brautpaar wünscht - alles ist möglich, wenn auch oft nur mit viel Improvisation."

Mit einem Tablett Hors D‘Oevres über einen Dschungelwasserfall zu balancieren gehört zur Routine wie die Kuchenplatte mit eingebautem Eisaggregat, damit die Hochzeitstorte nicht in der Sonne schmilzt. „Jedesmal gibt es aber Überraschungen", erzählt Schenkel. „Wenn plötzlich ein Windstoß am Strand mitten beim Dekorieren die Blumen weg bläst, oder wenn die Braut in Stöckelschuhen am Ufer steht, und nicht ins Boot steigen kann."

Trotz aller Exotik läuft letztlich alles perfekt ab. Die Hochzeitsmanagerin hat zu vielen Paaren immer noch Kontakt: „Einige kommen zum Hochzeitstag immer wieder."